ブルーアフタヌーンティー
ご好評をいただいていますオールドバカラのシャンデリアが輝く「THE TERRACE」でのアフタヌーンティー。
今回はブルーをテーマに海や夏をイメージした「ブルーアフタヌーンティー」です。
酷暑が予想される今夏はスパークリングワインもフリーフロードリンクに加わりました。
選りすぐった美術品に囲まれた空間で、カクテルなど26種以上のラインナップを揃えたドリンクメニューとともに優雅に五感で涼を楽しむアフタヌーンティーのひとときをお過ごしください。
＜アペリティフ＞
ブルースパークリングカクテルまたはノンアルコールブルースパークリングカクテル
＜上段＞
・ブルーキュラソーとココナッツのブルーラグーンヴェリーヌ
・ホワイトチョコと塩キャラメルムースのパールシェル
・ライチ餡とラズベリーのジェリーフィッシュスイーツ
・ラベンダージュレとクリームチーズのブルーコーラルマカロン
・ブルーベリーとバタフライピーのディープブルータルト
・琥珀糖 海のかけら
＜中段＞
・自家製スコーン（プレーン/クルミ＆バタフライピー）
ブルーベリージャム/クロテッドクリーム
＜下段＞
・帆立と夏野菜のミルフィーユピンチョス
・レモン風味マスカルポーネチーズのグジュエール
・生ハムと夏フルーツのファルシー
・パプリカのムース 小海老とコンソメジュレを添えて
・ハムと胡瓜のクラシックサンド
・フレッシュトマトとブラッドオレンジのガスパチョ
＜フリードリンク＞
スパークリングワイン（アルコール・ノンアルコール）、カクテル、スパークリングモクテル、ロンネフェルトティー、コーヒー、カフェラテなど26種
【ご料金】6,500円（税金・サービス料込）
【お問い合わせ先】075-551-0009
