【ホワイトフロスト&アイシーブルーアフタヌーンティー】のご案内

date. 2025.11.27

2025年12月3日(水)より「ホワイトフロスト&アイシーブルーアフタヌーンティー」を提供いたします。

白の静けさと氷の透明感が溶け合う“白の情景”をテーマに、雪の余韻を思わせるホワイトスイーツに淡いアイシーブルーを添え、凛とした空気と柔らかな光を映し出しました。
象徴となる《ホワイトフロスト＆アイシーブルー・ラフランスヴェリーヌ》をはじめ、小さな白鳥をかたどった《ノーブルホワイト・スワン》、花を閉じ込めた氷片のような《アイシーブルー・フラワードーム》など、白と青のニュアンスを纏ったスイーツが並びます。
スコーンはプレーンと、カルヴァドスと林檎、くるみを合わせたホワイトスコーンの2種を。セイボリーは木の子のキッシュやマカロンサレなど、軽やかで上品な味わいに仕立てました。別添えの《蟹とコンソメのジュレ　カリフラワームース　キャビアを添えて》は、淡いスモークとともに氷霧のような演出でお届けします。
アペリティフには《アイシーブルー・カクテル》を。
さらに、アイリッシュクリームのフレーバーティー、ホットワイン、ホットアップルサイダーを含む 30種のフリーフロードリンクをご用意しております。白と青が描く、静かで優美なひとときをお楽しみください。

【アペリティフ　アイシーブルー・カクテル（ノンアルコールもご用意しております）

【一段目】ホワイトフロスト&アイシーブルー・ラフランスヴェリーヌ/ノーブルホワイト・スワン 3種のベリーとともに/ホワイトキルシュ・トルテ～ダークチェリー～/アイシーブルー・フラワードーム/ホワイトショコラ・ストロベリー

【二段目】スコーン（プレーン/カルヴァドスと林檎のホワイトスコーン）/チップトリー・ブルーベリージャム/クロテッドクリーム

【三段目】マカロンサレシトロンフロマージュ・グリエールチーズと木の子のキッシュ・ローストポークと野菜のマリネアンディーブにのせて・スモークサーモンと胡瓜のティーサンド・ローストアーモンド香るホワイトビシソワーズ

【別添えアミューズ】蟹とコンソメのジュレカリフラワームースキャビアを添えて

【フリードリンク30種】スパークリングワイン（アルコール・ノンアルコール）/シーズナルスペシャル3種/カクテル４種/スパークリングモクテル４種/ティーカクテル（ノンアルコール）/ロンネフェルトティー８種/コーヒー、カフェラテなど

※予約制：前日の午前11：00までにご予約ください。
※臨時営業・臨時休業の場合がございます。詳細はお問い合わせください。
※ご予約は２名様から承ります。3名以上でのご利用を希望される際は、お電話にてお問合せください。
※120分制（ドリンクのラストオーダー30分前）
※メニューの内容は仕入れ状況等により一部変更させていただく場合がございます。
※アレルギー対応いたしかねます。
（特に小麦、乳製品、卵、ナッツ、チョコレート、フルーツ類の対応は不可）
※お席のご指定はお受けしておりません。
※前日AM11:00以降の予約キャンセルはキャンセル料が100%かかります。
※6歳以上のお子様からご利用いただけます（未就学児の利用はご遠慮いただいております。）

■お問い合わせ　075-551-0009